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Entidades ParticipantesEl Festival cuenta con la participación de 6 equipos nacionales de panaderos y pasteleros de Alemania, España, Israel, Italia, Hungría y Portugal, que elaborarán los panes y dulces de Navidad típicos de cada país todos ellos socios del Club Arti e Mestieri. Por otra parte la empresa INDESPAN organiza talleres de elaboración de panes y dulces dirigidos a niños y niñas y productos panaderos para personas celiacas. Y un equipo de 5 panaderos de Moncada nos deleitará con los panes y dulces típicos valencianos. El Convent de Moncada organiza una Muestra de Productos Artesanales y de Navidad cuyo nexo de unión es el Pan. La Universidad CEU San Pablo Cardenal Herrera colabora en la organización de la Jornada Técnica “Salud a través del Pan”. Todo ello con el Patrocinio de la Diputación de Valencia “València Terra i Mar” y empresas relevantes en sector panadero como Salva y Harinas Belenguer, la coordinación del Ayuntamiento de Moncada, PEMSA e INDESPAN y la colaboración de El Convent de Moncada.
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