Presentazione

Il Comune di Moncada e PEMSA, patrocinata dal Consiglio Provinciale di Valencia e INDESPAN, e la collaborazione dei vari enti tra cui El Convento de Moncada e Club Arti e Mestieri, ha organizzato il Primo Festival Internazionale di pane e dolci di Natale 11-13 dicembre 2009.

Si tratta di un evento turistico-gastronomico di rilevanza internazionale e scientifico, con due vasche, un professionista, come un luogo di incontro e di formazione dei professionisti della panetteria e della pasticceria e altre attività ricreative incentrato sul pubblico in generale che presenta il processo di produzione del pane appena sfornato e il dolce di Natale ciascuno dei paesi partecipanti, Germania, Ungheria, Spagna, Israele, Italia e Portogallo con la produzione di prodotti tipici della provincia di Valencia.

Parte del Festival si svolge presso il Mercat Vell in cui sono prodotti, vengono degustati e venduti pane fresco artigianale e di Natale per i vari paesi partecipanti. Ci saranno anche spettacoli culturali provenienti da diverse regioni, e per i bambini, workshop per fare il pane e dolci.

L'altra parte del Festival si svolge presso il Convento di Moncada, dove è possibile acquistare artigianato che in coppia con il pane, come l'olio, marmellate, miele, cioccolato, vini e liquori e dolci convento. Oltre ai prodotti di Natale provenienti dai paesi partecipanti, con la collaborazione dei loro rispettivi consolati o rappresentanti.